Cesconi ~ Weine aus spektakulären Steilhängen im Trentin

Cesconi musste sich den Weg zum Erfolg einige Jahre sehr hart erarbeiten, bis ihnen der große Durchbruch gelang. Mit drei Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet, geehrt durch einen Artikel im weltberühmten Decanter-Magazin als eines der top five finest wineries in Italien und bester Pinot Grigio Italiens laut Burton Anderson. Diese Auszeichnungen waren gerechter Lohn und ebneten den Weg in die absolute Top-Spitze, wo sich das Weingut Cesconi heute als einer der hochkarätigsten Weinproduzenten des Trentin bewegt.

Spezialität des Hauses sind Terroirweine aus den teils spektakulären Steilhängen über dem Etschtal. Grundsätzlich werden alle Weine im Holzfass ausgebaut. Weißweine in größeren Holzfässern, Rotweine in Barriques. Verwendung eigener Hefen, sehr langsamer Ausbau und eine lange Lagerfähigkeit sind einige der wesentlichen Gesetze bei Cesconi. Die Weine sind eindeutige Trentiner Einzelstücke, mannigfaltig und vielschichtig.

Gambero Rosso vergibt 2 Gläser

Cesconi Nosiola IGT hat einen eleganten Duft, wirkt frisch und aimierend ohne Holznote, Blütenaromen und eine sanfte Textur am Gaumen kennzeichnen ihn. Mit sehr feiner aber milder Säure. Der Wein paßt gut zu mariniertem Thunfisch oder gebratenen Forellen.

Cesconi Moratel Rosso IGT aus 60% Merlot, 20% Cabernet, 10% Syrah und 10% Teroldego besticht durch intensiv rote Früchte in der Nase, eine klassisch-kühle Note, mehr Eleganz als Wucht, einem kaum schmeckbarem Holzton. Der Rotwein paßt gut zu Fasanenbrüstchen, Pasta mit Rehsoße

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