Grappa di Nebbiolo ~ Enrico Serafino

Für diesen Grappa wird ausgewählter frischer Trester aus Nebbiolo-Trauben verwendet. In Barrique gereift und veredelt, präsentiert sich dieser Grappa di Nebbiolo von Enrico Serafino mit der typischen Frische der Rebsorte und den weichen, komplexen und samtigen Vanillenoten des Barriqueausbaus. Es ist ein Grappa mit feiner Süsse und Fruchtigkeit, in der Nase.

Domenico Clerico entschloss sich Ende der 70er Jahre dazu Winzer zu werden und den elterlichen Wein-Betrieb zu übernehmen. Wer glaubte, Domenico Clerico würde zaghaft beginnen, irrte sich gewaltig.

In nur wenigen Jahren revolutionierte er den Stil des Barolo, der später auf viele andere Winzer des Piemonts abfärbte. Die Grundphilosophie auf dem Weingut Domenico Clerico…
Domenico Clerico Weine sind Kult im Piemont. Der moderne Barolo war geboren.

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Barolo Bussia Dardi le Rose Rosso DOCG 2004er

Der Barolo tritt sehr ausdrucksstark auf und zeigt sich mineralisch und sinnlich am Gaumen. Die Aromen behalten hierbei ihre Eleganz.

Wein-Auszeichnungen für den Rotwein Barolo Bussia Dardi le Rose: Robert Parker vergibt 92 Punkte für den 2001er sowie 2 schwarze Gambero Rosso Gläser für den 2000er und 2001er.

Nähere Informationen zum Weingut Poderi Colla…

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Barbaresco Roncaglie Rosso DOCG 2004er

Der Wein kommt in markantem Rubinrot ins Glas und beginnt dann einen einladenden Duft zu verströmen. Typische Rosennuancen findet man, ebenso üppige Aromen nach roten Beeren und Eichholz werden deutlich.

Wein-Auszeichnungen: Der Rotwein Barbaresco Roncaglie 2003er bekam 2 schwarze Gambero Rosso Gläser.

Einige Hintergrund Informationen zum Weingut Poderi Colla im Piemont…

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Bricco del Drago Langhe Rosso DOC 2006er

Der kraftstrotzende Bricco del Drago verbringt seine Zeit am liebsten damit, in den Gläsern anspruchsvoller Genießer mit seinen vielen Reizen zu spielen. Der junge Dolcetto bringt viel Spiel und Volumen mit ein, wobei der Nebbiolo Rebsorten-Anteil sich besonders um die kleinen Feinheiten im Hintergrund kümmert. Elegante Würze und feine Süße mischen sich harmonisch bei dieser Cuvée.

Wein-Auszeichnungen: Der Rotwein Bricco del Drago 2003er bekam 2 rote Gambero Rosso Gläser

Einige Informationen zum Weingut Poderi Colla im Piemont…

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Nebbiolo d’Alba Rosso DOC 2005er

Der Duft dieses Weins erinnert sehr stark an seine bekannten Verwandten Barolo und Barbaresco. Der Nebbiolo d’Alba Rosso ist sehr vollmundig, gut strukturiert und besitzt ein beständiges, dezentes Tanninaroma.

Wein Auszeichnungen: Der Rotwein Nebbiolo d’Alba 2004 bekam ein schwarzes Gambero Rosso Glas.

Nähere Informationen zum Weingut Poderi Colla aus dem Piemont…

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Barbera d’Alba Costa Bruna Rosso DOC 2007 Dieser kräftige Wein aus dem Piemont überzeugt mit seiner sanften Holznote und klassischen Ausprägung. Der Barbera d’Alba Costa Bruna duftet nach frisch gepflückten Kirschen und etwas Vanille.

Wein-Auszeichnungen: Der Rotwein Barbera d’Alba Costa Bruna Jahrgang 2004 bekam 2 schwarze Gambero Rosso Gläser.

Das Weingut Poderi Colla vereinigt 3 Weingüter in den Anbaugebieten Alba, Barbaresco und Bussia di Monforte im Piemont in Italien und besitzt so etwa 20 Hektar Rebfläche.

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Nuovo Quadro Gavi di Gavi La Battistina Bianco DOCG 2008

Dieser Wein ist ein unheimlich komplexer, konzentrierter Gavi di Gavi mit intensiven Birnenaromen. Seine sehr angenehme Mineralik erinnert an seine Herkunft sowie die einzigartige Bodenstruktur mit einer Mischung aus Kalkstein und Ton. Durch das sehr hohe Alter der Reben von über 35 Jahren zeigt der Nuovo Quadro Gavi di Gavi vom Weingut La Battistina eine ausgezeichnete Struktur.

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D’Annona Barbera d’Asti Superiore 2003

Der d’Annona vom Weingut Il Cascinone kommt mit einer intensiven, fast schwarzen Farbe ins Glas. Violette Reflexe tanzen am Rand. Seine Aromatik ist geprägt von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pfeffer, Zedernholz und etwas Minze. Auf der Zunge finden sich beerige Aromen mit getoastetem Charakter. D’Annona Barbera d’Asti ist schwer und intensiv mit einer schöne wohlbalancierte Säure.

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Castellero Nebbiolo Rosso DOC Il Cascinone 2004

Dieser Wein der Rebsorte Nebbiolo zeigt eine ausgeglichene rubinrote Farbe und bietet ein Bukett mit den unterschiedlichsten Duft-Abstufungen nach dunklen, reifen Kirschen, getrockneten Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen setzten sich die in der Nase vorher angedeuteten Aromen fort und werden ergänzt durch deftige und würzige Aromen nach Trüffeln und Wild. Die Struktur vom Castellero Nebbiolo ist ausgeprägt und kräftig.

Wein-Awards: Der Rotwein Castellero Nebbiolo 2003 bekam 1 schwarzes Gambero Rosso Glas.

Nähere Informationen zum Weingut Il Cascinone aus dem Piemont…

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