Valle dell Asso wurde 1890 im apulischen Galatina, nahe der Altstadt Lecce, von Donato Vallone gegründet. Die Familie bringt ihrem Land bis heute hohe Achtung entgegen. Das Potential der Rebflächen für ansprechende Rotweine wird von Gino Vallone meisterhaft ausgeschöpft. Er bringt in seiner Kollektion die sortentypische Charakteristik eindrucksvoll zum Ausdruck. Den einheimischen Rebsorten Negroamaro und Primitivo lässt er besondere Aufmerksamkeit zukommen. Seine Weine sind Individualisten, die der Region Farbe verleihen.
Valle dell Asso Galatina DOC strahlt mit rubinroten Reflexen in einem violetten Grundton. Sein Aroma ist geprägt von intensiven Tabak, Leder und Waldfrüchten
Valle dell Asso Salice Salentino DOC als erstes dringen intensive und fruchtige Kirscharomen in die Nase. Dann folgt etwas Eukalyptus und Minze gefolgt von Himbeeren. Am Gaumen leicht, geschmeidig, kühlend und würzig zugleich. Lecker!
Valle dell Asso Galatina Negroamaro DOC granatrote Farbe. Seine intensive, vollfruchtige Nase wird dominiert von würzigen, beerigen Aromen mit etwas Minze und Zedernholz unterlegt
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Azienda Agricola Valle dell`Asso
di Luigi G. Vallone
Via Guidano 18
73013 Galatina (Apulien) Italien
Die Homepage von Valle dell` Asso
Geografische Lage von Valle dell`Asso
