Spanischer Weltklasse-Spitzenerzeuger Miguel A. Torres besucht BELVINI.DE

Der Weinpionier des spanischen Weinbaus war zu Besuch in Dresden und ließ sich demnach auch nicht entgehen die „heiligen Hallen“ von BELVINI.DE Weinversand zu erkunden. Der 2011er Miguel Torres Cabernet Rosé Reserva Santa Digna wurde zusammen mit dem „Man of the Year“ (Decanter 2002) getrunken (siehe Foto). Der fünftgrößte Weinproduzent der Welt erklärte das Fair-Trade-Prinzip dieses chilenischen Weins, der nach Cassis und Blaubeeren riecht. Bereits seit 400 Jahren baut die Familie Torres Wein an und gilt heute als einer der wichtigsten Weinhersteller überhaupt. Auch der Besitz in Chile, der in den 70er Jahren von Torres Vater erstanden wurde, verdeutlicht dies.

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Weingut Baron Philippe de Rothschild & Cabernet Sauvignon Les Cepages Baron Philippe De Rothschild 2008

Der Wein ‚Cabernet Sauvignon Les Cepages Baron Philippe De Rothschild 2008‚ vom Weingut Weingut Baron Philippe de Rothschild im Languedoc in Frankreich – Der Wein glänzt in tiefem Dunkelrot mit zarten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, mit herzhaften Noten von Gewürzen und etwas Leder, die sich auch am Gaumen wieder finden. Ein wunderschöner, kraftvoller Cabernet.

Farbe: Rot
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Reifegrad: genießen
Gesamtsäre:  3.30 g/l
Restzucker:  1.80 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C

Cabernet Sauvignon Les Cepages Baron Philippe De Rothschild 2008

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Weingut Miguel Torres – Chile & Manso De Velasco Cabernet Sauvignon Miguel Torres Chile -limitiert- In Hk 2004

Der Wein ‚Manso De Velasco Cabernet Sauvignon Miguel Torres Chile -limitiert- In Hk 2004‚ vom Weingut Weingut Miguel Torres – Chile im Valle Central in Chile – Ein weiterer Top-Wein, der Manso de Velasco, besteht aus Cabernet Sauvignon-Rebstöcken, Trauben von 100 Jahre alten, die nur äußerst geringe Erträge hervor bringen und deshalb eine enorme Fruchtkonzentration haben.

Farbe: Rot
Manso De Velasco Cabernet Sauvignon Miguel Torres Chile -limitiert- In Hk 2004

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Weingut Bodegas Palacio de la Vega & Cabernet Sauvignon Reserva Palacio De La Vega 2003

Der Wein ‚Cabernet Sauvignon Reserva Palacio De La Vega 2003‚ vom Weingut Weingut Bodegas Palacio de la Vega im Navarra in Spanien –

Nach 18-monatiger Reife in amerikanischer und französischer Eiche präsentiert sich diese zu 100% aus Cabernet Sauvignon bestehende Reserva mit beindruckender Frische.

Farbe: Rot
Cabernet Sauvignon Reserva Palacio De La Vega 2003

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Weingut Asara & Cabernet Sauvignon Blanc Asara 2009

Der Wein ‚Cabernet Sauvignon Blanc Asara 2009‚ vom Weingut Weingut Asara im Coastal Region in Südafrika – Dieser Weißwein aus Cabernet Sauvignon Trauben wird Ihre Vorstellungskraft mit seinen unerwarteten Aromen gefangen nehmen. Blumiges verbindet sich mit dem Duft gelber Äpfel. Sein eleganter Geschamck erinnert an Sommerfrüchte, wie Birne und Pfirsich.

Farbe: Weiß
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Reifegrad: Genießen
Gesamtsäre:  6.40 g/l
Restzucker:  2.30 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 10.00 °C

Cabernet Sauvignon Blanc Asara 2009

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Weingut Montes-Chile & Montes Alpha Cabernet Sauvignon Montes 2008

Der Wein ‚Montes Alpha Cabernet Sauvignon Montes 2008‚ vom Weingut Weingut Montes-Chile im Valle Central in Chile – Die Cabernet-Reben für den Montes Alpha Cabernet Sauvignon wachsen im günstigen Klima des berühmten Apalta-Valley, der besten Weinregion Chiles für Rotweine.

Farbe: Rot
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Montes 2008

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Weingut Fattoria Montellori & Salamartano Cabernet Sauvignon Igt Fattoria Montellori 2004

Der Wein ‚Salamartano Cabernet Sauvignon Igt Fattoria Montellori 2004‚ vom Weingut Weingut Fattoria Montellori im Toskana-Chianti in Italien – Von einem dunklen Bordeauxrot präsentiert sich diese Cuvée, welche (nachRebsorten getrennt) 14 Monate in Barriques und nach der „Vermählung“ ein Jahr auf der Flasche reift. Ihr üppiges Bouquet erinnert an Schokolade und Lakritze, ergänzt durch Vanillenoten. AmGaumen ist der ‘Salamartano’ voll und von großartiger Struktur.

Farbe: Rot
Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Optimal trinkreif: 2011
Serviertemperatur: 16.00 °C

Salamartano Cabernet Sauvignon Igt Fattoria Montellori 2004

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Weingut Montes & Kaiken Cabernet Sauvignon Vina Montes 2008

Der Wein ‚Kaiken Cabernet Sauvignon Vina Montes 2008‚ vom Weingut Weingut Montes im Mendoza in Argentinien –

Für Kaiken hat sich Montes über die Anden nach Argentinien gewagt und hier im Mendoza Gebiet diesen kräftig-würzigen Kaiken Cabernet Sauvignon vinifiziert.

Farbe: Rot
Kaiken Cabernet Sauvignon Vina Montes 2008

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Weingut Jean Leon & Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva Jean Leon 2000

Der Wein ‚Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva Jean Leon 2000‚ vom Weingut Weingut Jean Leon im Katalonien in Spanien – Von tiefer granat- bis kirschroter Farbe mit reifen, rostroten Aufhellungen am Rand. Im Bouquet elegante Aromen von Edelhölzern auf einem Grund dunkler Früchte und Gewürze. Auch der Gaumen ist sehr elegant, komplex und rebsortentypisch; weich ausbalanciert mit harmonisch integriertem Tannin und einer zartwürzigen Röstnote, die bis ins lange Finale nachhält.

Farbe: Rot
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Gesamtsäre:  5.40 g/l
Optimal trinkreif: jetzt
Serviertemperatur: 18.00 °C

Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva Jean Leon 2000

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Weingut Montes & Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Vina Montes 2006

Der Wein ‚Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Vina Montes 2006‚ vom Weingut Weingut Montes im Mendoza in Argentinien – Farbe: tiefes Purpur- bis Rubinrot Duft: elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen Geschmack: vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall

Farbe: Rot
Rebsorten: 98% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
Reifegrad: genießen und lagerungsfähig
Gesamtsäre:  5.30 g/l
Restzucker:  2.90 g/l
Serviertemperatur: 18.00 °C

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Vina Montes 2006

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